Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Festanstellung, Vollzeit · Landessportschule Ruit

Ihre Aufgaben

Der Württembergische Landessportbund e.V. ist die Dachorganisation der Sportkreise, Sportfachverbände und Sportvereine in Württemberg mit Sitz in Stuttgart. Die Landessportschule Ruit ist eine Bildungsstätte des WLSB, hat jährlich ca. 30.000 Übernachtungen und sorgt an 7 Tagen/Woche für das Wohl der Gäste. Der WLSB und seine Sportfachverbände führen dort Lehrgänge und Kadermaßnahmen durch.

Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir an der Landessportschule Ruit zum 1.September 2025

eine Küchenleitung (m/w/d), Vollzeit (39,5 h/Woche)

Ihre Aufgaben umfassen:

Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb und das "Stüble" (interne Gaststätte für unsere Gäste)
Planung und Steuerung der Speiseproduktion mit Fokus auf gesunde und abwechslungsreiche Ernährung
Entwicklung kreativer Speisepläne, angepasst an die Bedürfnisse von Sportgruppen und Seminargästen
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Dienst- und Urlaubsplanung sowie Warenwirtschaft
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards möglichst nach Hygienekonzept HACCP
Verantwortliche Einhaltung und Umsetzung von Arbeitsschutzbestimmungen
Wirtschaftliche Steuerung des Bereichs inkl. Budgetverantwortung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Meisterprüfung im Lebensmittelbereich sowie eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in Großküchen oder der Betriebsgastronomie
Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ausgeprägte Kommunikationsstärke
Bereitschaft zur Arbeit an 5 Tagen pro Woche nach vorheriger Einteilung sowie zu Wochenend-Einsätzen (Samstag und Sonntag) 1–2 mal pro Monat
Bescheinigung über die Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz
Sicherer Umgang mit EDV-gestützter Planung und Organisation
Leidenschaft für eine gesunde und abwechslungsreiche Küche

Warum wir?

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem einzigartigen Umfeld zwischen Sport und Gastronomie
Attraktive Vergütung in Anlehnung an den TV-L (in Abhängigkeit von Qualifizierung und Berufserfahrung)
Geregelte Arbeitszeiten ohne à-la-carte-Anforderungen
30 Tage Urlaub sowie Ausgleich von Überstunden in Freizeit
Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
Sport- und Gesundheitsangebote direkt auf dem Gelände
Zuschuss zum Deutschlandticket
Betriebliche Altersversorgung und Jahressonderzahlung
Vergünstigte Mahlzeiten
Optional: Doppelhaushälfte als Mitarbeiterwohnung auf dem Gelände

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 30.04.2025 über das Bewerbungsformular oder per E-Mail an bewerbung@wlsb.de.

Für Fragen steht Ihnen die Landessportschule Ruit unter 0711/3484112 gerne zur Verfügung.

Auf diese Stelle bewerben

Über uns

Der Württembergische Landessportbund e.V. ist die Dachorganisation der Sportfachverbände und Sportvereine in Württemberg mit Sitz in Stuttgart. Wir entwickeln und vertreten den Sport nach innen und außen und verstehen uns dabei als Dienstleister für unsere Mitgliedsorganisationen, in denen über zwei Millionen Menschen Sport treiben.

Auf diese Stelle bewerben

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte füllen Sie das folgende Formular aus. Sollten Sie Schwierigkeiten mit dem Upload Ihrer Daten haben, wenden Sie sich gerne an uns, per Tel. unter 0711 / 28077-162 oder per Email an bewerbung@wlsb.de.